Abur Cuburlar Depresyon Riskini Artırıyor Olabilir

Son zamanlarda yayımlanan dört makaleden oluşan çığır açan bir araştırma, ultra işlenmiş gıdalar olarak bilinen abur cuburların, beyne ulaşan mikroplastiklerin önemli bir kaynağı olduğunu ve bu durumun mental sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini gösteriyor. Araştırmacılar, bu küçük plastik parçacıkların bağırsak sağlığını ve mikrobiyomu bozarak ruh halini düzenleyen bağırsak-beyin eksenini etkileyebileceğini belirtiyor.

Daha önce yapılan araştırmalar, insan beyninde yaklaşık bir kaşık dolusu mikroplastik bulunduğunu ve 2024'ten alınan otopsi örneklerinde 2016'ya göre belirgin şekilde daha fazla mikroplastik tespit edildiğini göstermişti. Ayrıca, demans tanısı konan kişilerin beyinlerinde daha yüksek seviyelerde mikroplastiklere rastlanmıştır.

Araştırmacılar, ultra işlenmiş gıdaların iltihaplanma, oksidatif stres, epigenetik değişiklikler, mitokondriyal disfonksiyon ve nörotransmitter sistemlerinde bozulmalar yoluyla olumsuz zihinsel sağlıkla ilişkilendirildiğini vurguluyor. Mikroplastiklerin de benzer yollarla etki gösterdiği düşünülüyor.

Uzmanlar, gıdalardaki mikroplastik alımını tamamen engellemenin imkansız olduğunu, ancak maruziyeti azaltmak için adımlar atılabileceğini belirtiyor. Bu bağlamda, ultra işlenmiş abur cuburların diyetten çıkarılmasının, hem çevresel hem de kişisel sağlığın iyileştirilmesi için önemli adımlar olabileceği vurgulanıyor.

Bu yeni bulgular, beslenme ve mental sağlık araştırmalarında yeni bir endişe alanı oluştururken, tüketicileri gıda seçimlerini yeniden gözden geçirmeye ve politika yapıcıları plastik kirliliği ile gıda güvenliği standartlarını ele almaya teşvik ediyor.

Son günlerde yayımlanan dört yeni araştırma, ultra işlenmiş gıdaların (UİG) içerdiği mikroplastiklerin beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini ortaya koydu. Bu çalışmalar, mikroplastiklerin kan-beyin bariyerini aşarak beyinde birikme potansiyeline sahip olduğunu ve bu durumun depresyon, anksiyete ve uyku bozuklukları gibi mental sağlık sorunlarına katkıda bulunabileceğini gösteriyor.

Mikroplastiklerin Beyin Üzerindeki Etkileri

Araştırmalar, mikroplastiklerin beyinde inflamasyon, oksidatif stres ve nörotransmitter dengesizlikleri gibi biyolojik mekanizmalarla zarar verebileceğini belirtiyor. Bu etkiler, UİG tüketiminin mental sağlık üzerindeki olumsuz etkileriyle paralellik gösteriyor.

UİG Tüketimi ve Mental Sağlık

UİG'ler, yüksek şeker, doymuş yağ ve sodyum içeriğiyle bilinen gıdalardır ve birçok ülkede enerji alımının büyük bir kısmını oluşturur. Bu gıdaların mikroplastiklerle kontaminasyonu, mental sağlık sorunları riskini artırabilir. Örneğin, tavuk nugget'ların doğal tavuk etine göre gram başına 30 kat daha fazla mikroplastik içerdiği belirtiliyor.

Kaynaklar:

• The Microplastics in Your Brain May Be Causing Mental Health Issues - Futurism
• How Microplastics in Junk Food Could Be Impacting Your Mental Health - GreaterGood
• These common foods could be linked to 'spoonful' of microplastics lurking in human brain - Manchester Evening News
• Microplastics and mental health: The role of ultra-processed foods - Genomic Press
• Plastic on the mind: Countering microplastics impact on brain, general health | University of Ottawa